1. 身體健康無傳染性疾病,個人衛(wèi)生良好。
2. 具備基礎溝通能力,服務態(tài)度熱情耐心,能積極回應顧客需求。
3. 可適應站立工作和輪班制度,服從安排,吃苦耐勞。
4. 了解基礎餐桌服務流程,能介紹菜品名稱及簡單特點(可培訓)。
1.負責餐前準備:按標準擺放餐具、整理餐桌,檢查餐臺衛(wèi)生及物料(紙巾、調(diào)料等)是否齊全,確保用餐環(huán)境整潔有序;
2.熱情接待顧客:引導顧客入座,介紹菜品、飲品及優(yōu)惠活動,耐心解答咨詢,協(xié)助點單并準確記錄;
3.高效服務用餐:及時上菜、傳菜,關注顧客需求(添水、換骨碟等),確保服務周到,響應迅速;
4.餐后整理:顧客離席后,快速清理餐桌、回收餐具,恢復餐臺整潔,為下一桌顧客做好準備;
配合團隊工作:協(xié)助后廚及其他崗位完成物料傳遞、衛(wèi)生清潔等工作,確保用餐流程順暢。